恒源冷链 公司新闻 

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地址:广东省汕头市澄海区金鸿公路恒源冷链物流园

新闻中心

汕头恒源正式成为广东省冷链协会粤东办事处

3月23日,广东省冷链协会创会会长李健华以及协会秘书处一行莅临恒源冷链物流园,设立“粤东办事处”,并进行揭牌仪式。澄海区委常委副区长林锐武,携同汕头市制冷协会会长翁冬生以及恒源冷链物流园董事长蔡汉光,与广东省冷链协会进行了交流会,针对如何办好粤东办事处,争当粤东冷链标杆,做了工作的指示。...

2016-03-25[详情]

电动冷藏车在城乡配送中的使用

当前电子商务的快速发展,冷链物流承担着越来越重要的角色。冷链物流再次成为社会热点话题。所谓的冷链物流,就是指以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。...

2016-03-17[详情]

贷动美好时代,创造幸福未来

汕头恒源冷链仓储有限公司以“打造冷链产业最受信赖的企业”为目标使命,一直致力于为客商提供贴切关怀,发展农业金融模式,打破传统仓储货押由中字头公司垄断,由私营企业公司与银行合作,打开银行业首例由私企货仓存货、私企监管、银行放款的新模式,与“广发银行”,“兴信控股”携手打造货物质押融资平台。...

2016-03-11[详情]

婴幼儿配方奶粉也需要冷链配送

婴幼儿奶粉,也许再没有其他一种物品,能像它这样,如此牵动中国父母的敏感神经了。一个原本普通的食品,为何如今受到这么多的关注?家长们对宝宝喝的奶粉究竟有多少了解?我们先来和大家讲讲奶粉的工艺。 “液态奶一次性入料”工艺指的是婴幼儿配方奶粉制作过程中的一个环节。是液态鲜奶新鲜冷链直送再添加营养素的,营养新鲜,溶解吸收好,运输和存储技术难度大,质检频次高。婴幼儿配方奶粉的原料是脱脂奶,在脱脂奶的基础上添加植物油,矿物质维生素等必须营养素和DHA,叶黄素等营养强化剂。原料脱脂奶又分两种形式,有固态的,有液态的。大多数奶粉厂家都是用固态奶粉原料加水后变成液态后再混入营养素的,固态奶粉运输起来不易变质,也不需要冷链运输,对于质检的要求没有液态鲜奶那么高,但是在牧场上获取的液态奶,需要经过高温变性,变成粉,然后运输到工厂后再次变性,溶解于水,二次加工后变成奶液,营养流失风险大,新鲜度打了折扣。 奶粉制作使用“液态奶一次性入料”工艺的好处有: 1、 营养新鲜、活性好:原料奶中有丰富的蛋白质和维生素。如果是高温变性二次加工,则这些营养素很容易流失。 2、 溶解吸收好:用“液态奶一次性入料”工艺制成的配方奶粉,粉质细腻,在冲泡时溶解性特别好,入水即化。 3、 运输和存储技术难度大:液态鲜奶十分容易腐败,在运输过程中对品质监控的要求很高。需要高标准的冷链运输。 4、 质检频次高:只有多环节多频次的菌落数检测和其他各项原奶指标检测,才能保证稳定的品质。 据悉,雅培菁智是坚持使用“液态奶一次性入料”工艺的奶粉品牌,欧盟纯净牧场距离雅培爱尔兰工厂车程仅半小时,从挤奶开始,到液态鲜奶一次性入料,到制作配方奶粉装罐完成,约48小时,营养新鲜,活性好。 那么应该如何鉴别奶粉是否使用了液态奶一次性工艺呢?可以直接查看产品的配料表,如果显示“脱脂乳粉”或“脱脂奶粉”,则表示是高温变性二次加工,复原乳粉制作, 如果显示“脱脂牛奶”,则证明是液态鲜奶一次性入料。雅培菁智的配方表上面很清楚的写着是脱脂牛奶,所有的菁智系列产品都是采用液态奶一次性入料工艺来生产的。...

2016-03-05[详情]

铲除食品“鸦片”须连根拔起

如果只是惩罚餐饮服务端,而不顺藤摸瓜,严惩背后的生产和批发商,执法行动仍只是行在半路。不仅要经常性集中执法,还必须深挖各环节违法人员,顶格加以严惩。   20日,国家食药监总局通报35家在经营的食品中含有罂粟壳成分的餐饮服务单位,其中已提起公诉的5家,移送公安机关立案侦查的20家,食药监管部门正在立案调查的10家。不少网友惊呼“中枪”。   这不禁让人想起许多年前,老家有些风味小吃店,一到用餐时就人满为患。许多人特意从远处赶来品尝,有人说过阵子不吃还会想念。不能说这些小吃店都有猫腻,但可以说其中有的店肯定有诈。添加罂粟壳成分的小吃,其特点就是口感更加美味,却极易让人上瘾,长期食用对身体有害。如果有人没事就念叨着上哪家小吃店、餐馆,那真说不准已经在不知不觉中被“下药”了。   在餐饮食品中添加罂粟壳成分,已不是什么新闻。这些年来,不时有类似消息曝光。但是,听过或知道是怎么回事,并不代表就能避免受害。这次曝光的35家餐饮服务单位,遍及全国各地,从北京到杭州,从上海到重庆,都有餐馆、小吃店上黑名单。这说明,非法在食品中添加罂粟壳或罂粟粉,或已是普遍现象。   既然如此,这背后必然有相应的销售供应渠道,甚至已形成庞大的黑色产业链条。以往就有报道,在调料批发市场,有店铺公开兜售“能把客人留下来”的香料。在网上,以“米壳”“缨粟增香粉”“樱粟回味粉”“樱酥”等名称作掩护批发销售罂粟壳的商户更是不少。这说明相关产品销路颇广,在监管处罚环节上也存在不小漏洞。   从这次通报来看,似乎全是餐饮店,没有一家批发商。或许是因为本次通报的对象就是餐饮单位,又可能是有关部门正在深挖其背后来源,尚未完成侦查工作。但必须说,如果只是惩罚餐饮服务端,而不顺藤摸瓜,严惩背后的生产和批发商,执法行动仍只是行在半路,并未大功告成。倘若任由这些幕后黑手到处为害,就难以将相关违法行为连根拔起,全力维护消费者权益。这就像抓走了小鸡,却把生蛋的母鸡留下了,以后还不是照样鸡生蛋、蛋生鸡,祸害无穷。   要将相关违法行为连根拔起,还须加大法律惩罚的力度。这次通报的餐饮店,多数将以违反《食品安全法》相关规定,按照涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪进行侦查和起诉。但在以往,有类似行为只按照《治安管理处罚法》有关规定罚款了事。据媒体梳理,针对在食品中非法添加罂粟壳,存在“同案不同罚”或“同罪不同判”的情形,适用相关法律不...

2016-02-24[详情]

提高冷链物流的效率与效益

冷链物流是一个系统,缺乏上下游之间的整体规划与协调,出现冷链断点,冷链产业链断裂,严重影响冷链物流的效率与效益。冷链物流涉及到生产商,如生产地头、牛奶场、食品加工厂等等,存在滥用农药、添加剂等问题;涉及到冷链物流商,存在冷链运输车辆不合格,有的为省油而人为不制冷;涉及到经销商,在销售环节存在储存、货柜不达标,一些本合格的产品变成不合格;涉及到消费者,缺乏自我保护意识;也涉及到政府监管,职责不清,执法不严,缺乏全过程监控。据空调制冷大市场调查了解,由于工业品物流可以规模运作,利润率相对较高,所以起步早,发展快,而农副产品物流由于中国农业是小农生产方式,物流难度大,特别是冷链物流一次性投入大,回收慢。所以,农副产品物流相对来讲市场化程度低,特别是专业冷链物流公司发展严重滞后,满足不了快速增长的冷链物流需求。 把冷链产业上下游结成供应链,形成一个完整的体系,实行全过程监控,加强冷链物流信息化、精细化、标准化、智能化建设,改变各自为战的局面。哪个环节出了问题都可以追溯,找出真正的原因。特别是推进信息共享,提高冷链全程透明度,要加快冷链标准化的制修订,并与国际接轨。 而政府在推进我国冷链物流发展过程中,发挥着举足轻重的作用,对粮食物流、棉花物流、烟草物流、冷链物流等政府应作出相应规划,定出目标与达到目标的措施,并给予人、财、物方面的大力支持,国家发改委仍要把支持农副产品物流发展项目作为贴息贷款与技改项目的重点。据笔者了解,商务部2006年以来已支持农副产品批发市场冷链项目92个,新建冷库55万立方米,农副产品流通企业冷链项目171个,应当继续加大力度。财政部的支农物流项目仍要推进。冷链物流要实行政府推动力与市场推动力并举。...

2016-02-19[详情]

共同配送帮助实现全程冷链

根据统计,中国约80%肉类、70%水产品、大量的牛奶和豆制品还未实现冷链物流全程保障。一个普遍现象是,生鲜物流“两头冷、中间断”,从厂门到店门这段“中间”的冷链物流过程亟待规范。造成这一现状的重要原因之一,是缺乏冷链共同配送体系的支撑。 共同配送是经过长期的发展和探索优化出的一种追求合理化的配送形式,也是欧美、日本等一些国家及地区采用较为广泛、影响较大的一种先进的物流方式,对提高物流运作效率、降低物流成本具有重要意义。...

2016-02-14[详情]

恒源冷链举办烤全羊活动

在辞旧迎新的日子里,恒源冷链先在这里向大家拜个好年,预祝各位友人猴年吉祥,鹏程万里!为感谢员工们这一年以来的辛苦劳作,增进各员工之间的感情,公司在昨天举办了烤全羊活动。 为保证活动的质量,公司特别邀请了两位内蒙古草原人士为我们指导烤全羊的流程和注意事项。...

2016-01-30[详情]

如何做好茶叶冷库存放?

我国茶文化渊源流长,它随着茶饮的普及扩展,不断地浸润着人们美好的心灵。随着历史的脚步,中华茶文化由内而外,由近及远地不断传播于中华大地各族人民,并披泽海外,闻名于世。 茶叶很容易吸湿及吸收异味,因此应特别注意包装贮存是否妥当,在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品。尚需要讲求冷库贮存期间的防潮及防止异味的污染,以确保茶叶品质。 引起茶叶劣变的主要因素有:1、光线。2、温度。3、茶叶水分含量。4、大气湿度。5、氧气。6、微生物。7、异味污染。...

2016-01-27[详情]

踏上伟大的资本市场舞台,资源整合助力创新发展

踏上伟大的资本市场舞台 资源整合助力创新发展 ------广东辉源机械股份有限公司成功挂牌上市,登录新三板。 2015年12月30日,广东辉源机械股份有限公司(证券简称:辉源机械,股票代码:835204)今天成功挂牌上市,登录新三板,这标志着辉源机械正式踏上资本市场舞台,对其所处的机械设备产业和冷链物流行业打了一针“强心剂”, 上市之后,辉源机械有望通过对相关业务整合优化进一步提升产品质量和行业影响力,以精品理念强化竞争实力,最终回报投资者。通过整合多方资源,助力未来创新发展!...

2016-01-19[详情]

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