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谁能保证农产品的“原汁原味”?

发布日期:2015-12-17 11:07:51

         众所周知,利用电子商务打开农副产品的销路,物流始终是绕不开的话题,尤其是生鲜农产品,不仅要确保农产品送到消费者手中是新鲜的,还要保证农产品的质量安全。所以在这里就引申出一个问题,谁能保证农产品的“原汁原味”? 

        “这是继遂昌成为中国首个网商线下保障机制试点县后,对电子商务产业又一次有益探索。”在近日举行的祐康·遂昌战略合作新闻发布会上,浙江丽水遂昌县网店协会会长潘东明告诉记者,遂昌的农产品电子商务将依托祐康集团先进的冷链配送,以苏浙沪为核心的市场基础以及网点与资源的优势,破解农产品网销的瓶颈,建立大型的浙西南冷链物流配送基地。
      “我住在杭州德胜小区,如果我想要一只遂昌的土鸡,我要走什么程序,如何保证质量?”现场的一位记者这样问道。
      “拿出手机,定下土鸡,会有专人送货上门。”潘东明说,买家下单后,再通知养殖场屠宰、包装,进入统一的配送中心,再实现统一的物流,这样就保证了土鸡的原汁原味,“每只土鸡都可以认证,包括产地和饲养员,这样的追溯机制,让质量有迹可循。”
      在潘东明看来,经过四年的摸索,遂昌虽然基本形成了相对明晰的生鲜电商经营模式,但在产品供应链管理方面还需要下足功夫,比如怎样增加基地管理透明度,打造供应链品牌和市场品牌等。
     “冷链物流的发展是一个复杂的过程,要考虑到多个要素的方方面面。”遂昌县副县长叶照辉说,在生鲜农产品的配送过程中会遇上许多突发状况,诸如气候骤变、堵车等等,那么在这些状况下,如何调节配送模式,就需要多次的探索和总结,而最终目的就是形成一套成熟的供应链管理体系和配送标准,并以遂昌为“根据地”,逐渐将“遂昌模式”加以推广。
      “我们还将成立生鲜农产品研究院,为冷链基地提供‘软件’支持。”潘东明说,该研究院将会从溯源管理、大数据分析等处入手,建立起一套相对成熟的供应链管理体系。届时,华东地区的消费者不仅可以享受当天配送到的优质农产品,选择生鲜自提服务,还能通过溯源系统全程掌握农产品信息,甚至可以与生产者直接沟通,免去对食品安全的担忧。 

       “这是继遂昌成为中国首个网商线下保障机制试点县后,对电子商务产业又一次有益探索。”在近日举行的祐康·遂昌战略合作新闻发布会上,浙江丽水遂昌县网店协会会长潘东明告诉记者,遂昌的农产品电子商务将依托祐康集团先进的冷链配送,以苏浙沪为核心的市场基础以及网点与资源的优势,破解农产品网销的瓶颈,建立大型的浙西南冷链物流配送基地。
      “我住在杭州德胜小区,如果我想要一只遂昌的土鸡,我要走什么程序,如何保证质量?”现场的一位记者这样问道。
      “拿出手机,定下土鸡,会有专人送货上门。”潘东明说,买家下单后,再通知养殖场屠宰、包装,进入统一的配送中心,再实现统一的物流,这样就保证了土鸡的原汁原味,“每只土鸡都可以认证,包括产地和饲养员,这样的追溯机制,让质量有迹可循。”
       在潘东明看来,经过四年的摸索,遂昌虽然基本形成了相对明晰的生鲜电商经营模式,但在产品供应链管理方面还需要下足功夫,比如怎样增加基地管理透明度,打造供应链品牌和市场品牌等。
       冷链物流的发展是一个复杂的过程,要考虑到多个要素的方方面面。”遂昌县副县长叶照辉说,在生鲜农产品的配送过程中会遇上许多突发状况,诸如气候骤变、堵车等等,那么在这些状况下,如何调节配送模式,就需要多次的探索和总结,而最终目的就是形成一套成熟的供应链管理体系和配送标准,并以遂昌为“根据地”,逐渐将“遂昌模式”加以推广。
       “我们还将成立生鲜农产品研究院,为冷链基地提供‘软件’支持。”潘东明说,该研究院将会从溯源管理、大数据分析等处入手,建立起一套相对成熟的供应链管理体系。届时,华东地区的消费者不仅可以享受当天配送到的优质农产品,选择生鲜自提服务,还能通过溯源系统全程掌握农产品信息,甚至可以与生产者直接沟通,免去对食品安全的担忧。 



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